HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。1994 S.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリN 2023。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。カ*キ様 ANGEL CHAMPAGNE エンジェルシャンパン HALO イエロ。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。ミッシェル・ジェネ　ミレジメ2010.2011 2本セット。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。ジョルジュ・ルーミエ　シャンボル・ミュジニー 2006。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ドンペリ 2006 P2。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。ワイン Belle Epoque Blanc de Blancs 2014。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。専用出品　10Rワイナリー　ロウブロウクラフト。市場流通数も極少。2008年 シャトーピション・ロングヴィル・コンテスト・ド・ラランド。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。シャトーヌフ デュ パプ オマージュ ア ジャック ペラン 2007。ワインセラーにて大切に保管。ル*ビ様 ペリエ ジュエ ベル・エポック 2004。液面・蝋キャップともに状態良好。パヴィヨン・ブラン 1988 Pavillon Blanc。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。ボーペイサージュ　ピノノワール2020。早い者勝ちです。【送料無料】ジョエルロブション ラリエシャンパーニュ白&ロゼ【2本入】。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション